Estofados de caza, asados de cochinillo y cordero, carnes de vacuno a la brasa, quesos curados y steak tartar.
100% Tempranillo
Cepa de 55 años en vaso
Denominación de Origen Calificada Rioja
Graduación 15%
Edición especial 25 aniversario elaborada exclusivamente con Tempranillo de la finca El Salobral, la viña más emblemática y querida por Mateo. Un vino que une tradición, emoción y el carácter único de este histórico viñedo.
De producción limitada, destaca por su profundidad, elegancia, gran personalidad y un marcado terroir. Un homenaje a 25 años de pasión por la viticultura y al vínculo inseparable entre Mateo y su tierra.
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